​우유 공정의 온도 조절 공정에 적용되는 저온 냉각기

2024-03-04

저온냉각기우유 공정에 사용됩니다. 저온 냉각 시스템의 냉원으로 사용하여 생산 공정의 온도를 제어하고 특정 속도 내에서 박테리아의 성장을 제어할 수 있습니다. 저온 냉각기는 빠르게 냉각되고 냉각될 수 있습니다. 우유 생산에 적합한 온도 환경을 보장하여 우유가 가공되도록 합니다. 저온 냉각기는 우유 공정에서 필요한 온도 범위를 유지하기 위해 중요한 역할을 합니다. 그리고 다양한 가공 단계에서 필요한 온도 범위를 유지하여 우유의 품질, 위생 및 안전성을 보장합니다.

우유 가공 및 생산에는 많은 저온 연결이 관련되어 있습니다. 가장 일반적인 저온 응용 분야 중 하나는 우유 수집 시스템 공정에서 신선한 우유를 냉각하는 공정입니다. 이 링크에서는 신선한 우유를 -4도 이하로 빠르게 냉각해야 합니다. 그렇지 않으면 우유 품질이 저하됩니다.

저온을 적용한 온도 조절 과정냉각기우유 공정에는 주로 다음 단계가 포함됩니다.


1. 원료 전처리 : 원유를 1차 처리하여 이물질, 세균, 불순물을 제거하는 공정입니다. 이 단계의 온도 제어는 주로 멸균 및 사전 냉각에 사용됩니다.


2.살균 및 가열 : 우유를 살균, 가열하여 존재할 수 있는 유해균을 파괴합니다.냉각기냉각수나 얼음물을 제공하고, 가열 온도를 제어하고, 가열 과정에서 우유가 지정된 상한 온도를 초과하지 않도록 하는 데 자주 사용됩니다.

3. 냉각 : 살균 및 가열된 우유는 박테리아가 다시 번식하는 것을 방지하기 위해 신속하게 냉각되어야 합니다. 그만큼냉각기냉각수나 얼음물을 공급하여 우유를 지정된 온도 범위로 빠르게 냉각시킵니다.



4. 포장: 냉각된 우유는 보관 및 운송을 위해 포장되어야 합니다. 포장 과정에서 온도 관리는 주로 우유의 신선도를 유지하고 세균 오염을 방지하는 것입니다.


냉각기는 냉각수나 얼음물을 제공하여 우유의 온도를 효과적으로 제어할 수 있습니다. 냉각기의 경우 실용적이고 에너지 절약적이며 편리한 냉장이 우유 공정에서 중요한 역할을 합니다. 그리고 저온냉동기는 대규모 식품, 음료 등 다양한 산업분야에서 널리 사용되고 있습니다.




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